老式炸油饼的面怎么和最好

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快速导读:

Q1:炸油饼怎么和面

家常小油饼好吃,和面方法很重要,个个香酥可口,做法超简单

Q2:炸油饼的面怎么和?

1、准备好和面的盆

2、称取一定量的面粉

3、你是炸咸的还是甜的,咸的准备盐,甜的准备白砂糖

4、准备一些酵母粉

准备一些和面用的温水

5、把面粉放入盆中(盐或者糖),酵母粉,然后加入温水,进行和面,和面过程中,要看到面和的很光滑了就停止,然后搁置(俗话叫醒面)20分钟左右,就可以直接取出,赶成要做的形状开始油炸了

Q3:炸油饼的面怎么和最好

快过年了,你家开炸了吗?我家揉面的大瓷盆也就过年用一次,无论什么都会炸上很多,与亲友分享,要说炸物自然是油饼和油条最常见,但这两种面的揉法 可不一样,油条要求酥脆,油饼要求暄软,怎么做呢?来看视频吧。

Q4:炸油饼的面怎么和

用温水和面 放点油和盐少许 面稍微硬点 面醒30分钟 发酵好了在放点啤酒继续和面然后醒10分钟 然后用擀面杖擀成比饺子皮大而且厚的圆片 油温不要太热70度到90度为好 等面成黄色的时候基本就好了 如果喜欢吃那种芝麻的 可以在和面的时候就放进芝麻