广州有哪里美食多而且好吃

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快速导读:

Q1:广州有哪些既好吃又便宜的美食?

说到广州的美食,那真的是说上三天三夜都说不完呐!

体贴的题主帮我们缩小了范围,但是加上“便宜又好吃”还是有好多!毛哥那就尽力回答啦!

肠粉

肠粉可以说广州人民最喜爱的美食,甚至没有之一,没有任何一款美食能代替肠粉在老广心目中的位置,那爽滑的口感,浓郁的米香,香甜的豉油和各色鲜嫩的牛肉片,爽脆的猪肝还有鲜爽的虾仁一起,无论什么时候来上一份都是美好的享受,而这一切,最低只需要6元左右就能满足你!

这几张图都把毛哥给整饿了,推荐店铺记好了!生记肠粉,源记肠粉,穗银肠粉!

牛杂

牛杂在老广人心目中的地位可以说仅次于肠粉了,每一个街头巷尾一定都有一家飘香浓郁的牛杂摊档。同样几块钱就能吃到一碗香浓爽口的牛杂了。

推荐店铺:容易发牛杂,阿婆牛杂,牛佬牛杂,牛哥牛杂

竹升面

这是广州面食的经典代表了,是用传统的方法搓面、加入大量鸭蛋而非鸡蛋去和面,最后用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条,口感劲道,风靡广府。通常会搭配牛腩,云吞等美食一起。

对于这一道传统的广府美食,我推荐的店铺是:丽的面家。

他们家是广州目前竹升面里面毛哥认为的最高水准,汤清面劲云吞弹牙!

他们家的叉烧也是超级好吃的,软烂鲜美,香甜浓郁!

猪肠粉

肠粉很多朋友都吃过其实,但是猪肠粉可能有些朋友没吃过。猪肠粉是用竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,米香浓郁口感比肠粉更韧劲,非常好吃。但是普通的猪肠粉随便撒点芝麻加一点豉油的这种我觉得很一般,所以我推荐的这间店:珍珍小食馆

他们家的猪肠粉是特别香的 “啫啫猪肠粉”!加上炖烂入味的牛腩和牛筋,以及香滑浓郁的酱汁。。。不行了口味再次要流出来,请看出品!

将啫啫煲和猪肠粉得完美结合,牛腩软烂鲜美,牛精爽滑美味!简直升天!

各色广式糖水

糖水可不是用融化了糖的水哈,这是广州对传统甜品的叫法,广州糖水种类真的非常丰富:比如各种双皮奶,姜撞奶,凤凰杏仁露椰汁各种蛋奶糊,鲜奶沃蛋,杏仁糊芝麻糊,各种西米露,红豆椰汁各种龟苓膏,冰糖炖各种木瓜雪耳莲子百合雪梨,各种豆沙奶糊煮汤丸,杏仁豆腐,杨枝甘露,各种红豆绿豆沙,鲜水牛奶炖雪耳木瓜等等,而这一切同样只需要6~15元就能满足你的舌尖味蕾!推荐店铺:永记沙湾甜品,玫瑰甜品

双皮奶

凤凰奶糊/窝蛋炖奶/红豆椰汁龟苓膏

凤凰姜撞奶

红豆双皮奶!!!

不知不觉又码字这么多了!但是广州便宜又好吃的美食还远远没有讲完,限于篇幅,先说这么多,更多广州地道美食攻略,还请大家多多关注毛毛,谢谢啦!

Q2:广州有哪些好吃又便宜的美食?

说到广州的美食真是让人数不胜数,首先艇仔粥已经有多年的历史,早上吃早茶的时候必不可少的。西关布拉肠,入口鲜香满口,细腻爽滑。拌塘马蹄糕,色泽金黄透明,爽滑又有弹性, 还带有一些马蹄的清香,吃起来很爽口。还有蛋挞、烧麦,王中王肠粉、荷香糯米鸡等等都是广州好吃的美食。

Q3:广州哪里的美食最多?

广州作为中国的千年商都,美食可以说数不胜数。而传统意义上的老广地区,就在现在的越秀,荔湾,天河,海珠,其它地方都是后面才加入到广州去的。所以要想在广州找美食比较多的地方,那就在这四个区找就行。

海珠区美食集中地,那就是江南西了。江南西这个地方是广州香港,台湾美食的集中地,在这里可以品偿到许多非常正宗的港台美食,而如果是老广味道的话,紫来牛杂就不错。因为是老字号了,所以躲得比较角落,藏得深,店面很小,但是客人却很多,每天不停继续来人,有时没位置坐客人都会打包带走。

越秀区,惠福东路,百灵路。肠粉、牛杂、云吞,越南菜、甜品、奶茶、鸡扒、酸菜鱼...从几蚊钱到上百蚊,都有得食。而踏入百灵路,一勺一筷之间,都是老广州最真实的味道,榕树须下,宁静的生活气息扑面而来,时光仿佛是被定格住,像从未改变一样。

荔湾区西华路,西华路作为广州有名的美食街,有着无数的经典美食,吃上一整天都不一定能吃完十分之一。沙湾甜品食馆、芝麻糊世家、牛佬牛杂汤、珍珍小食店等等都是老广的味道。另外还有逢源路,多宝路等等不一而足,一定会让你流连忘返。

Q4:广州的美食有哪些?

广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”。广州美食广州每年都有美食节。饮食文化源远流长。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。
广州菜取料广泛,品种花样繁多,令人眼花缭乱。甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫,令中外人士刮目相看,十分惊异。
广州菜的第三个特点是:注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁。代表品种有:龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等,都是饶有地方风味的广州名菜1、粤菜:粤菜以广州菜作为代表。广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款,小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等……
广州小吃闻名四方,可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类,有甜粽和咸粽两种;杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
肠粉北京路上有著名的牛杂店、果汁铺,还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心,南信的双皮奶,街边小车的牛杂,欧成记云吞面,伍湛记及第粥等等热闹极了,通常是小小的店铺挤满了人,找不到座位,不过不要紧,那么多的店铺,走过一家再换一家,家家风味不同;宝华路上有家面店,那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。
广州人爱煲汤是出了名的, 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客,首先考虑的不是上什么菜,而是上什么汤。在宴席上“汤”永远是唱主角!广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化,即使没有名贵的汤料,单是几个小时的煲煮,也足以让汤变得香厚醇鲜。“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名。
特色小食编辑本段
鸡仔饼
广州名饼“鸡仔饼”,原名“小凤饼”,据说是清咸广州美食鸡仔饼丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来,因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。其后,又进一步改进,务求精制巧作,并改进包装,罐装或盒装,远销东南亚。
美食之白切鸡
白切鸡虽然是很普通的菜肴,广州美食白切鸡很多家庭都经常做来吃,但广州的白切鸡可不一样哦!广州白切鸡完全是原汁原味的,不加任何配料,广州白切鸡是把鸡放入沸水中浸熟,捞出斩块,吃的时候配姜茸、葱丝、盐和熟油蘸着吃的,皮爽肉滑,味道鲜美,吃过是难以忘记那种味道的。