入门级好喝的红酒推荐

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快速导读:

Q1:有哪些入门级红酒推荐?

入门就是刚进门,左看右看上看下看,原来每瓶葡萄酒都不简单,想了又想猜了又猜,葡萄酒的秘密还真奇怪。


其实小编刚人门时也是困惑这个问题,但做这行爱这行,唯有多研究姿势(知识),多实践品酒。这里,有些建议和大家分享下,如果你刚入门,选择简单易饮、果香浓郁、酒体轻盈,而且物美价廉的葡萄酒,为什么呢,好判断,边喝还能喝出说出你的感觉,喝酒是件快乐的事,品酒是深度挖掘快乐,搞懂了你也开心,循序渐进,有简到难!


判断入门级葡萄酒的几个标准:

(1)年份新或者近,而且即饮型,这类葡萄酒的特征就是看着颜色鲜艳透亮,闻着花香、果香扑鼻,喝着果味浓,酸涩适中(红),酸爽怡口(白),收尾简单明快。

(2)目前新旧世界的国家都会生产入门级的葡萄酒,小编的建议是尽量选单一品种或两个品种酿造,边喝边品会加深对这个国家这个品种特征的理解和记忆,因为入门下一步就想提升嘛。

(3)大家关心的价位方面,因为品种广泛好种植管理、酿造工艺时间性不久,包装销售讲究流转快,入门级类型葡萄酒通常物美价廉,通常在80—200元以内居多,市场竞争情况下,有商家让利更多。但切记,这里并不是表明所有入门级类型的葡萄酒都是便宜货,也要看酒庄、品牌等。

(4)需要注意的是,一定要到手续齐全,品质有保证,商誉良好的正规场所购买。而且入门级的葡萄酒通常不建议开瓶后长期存放,意义不大,时间久了口感味道也不如当初。

选择自己喜欢的入门级葡萄酒并不难,边学边品边积累经验,知行合一嘛。

Q2:不懂喝红酒可以推荐几款入门级红酒?

10、维纳尔芭马尔贝克,维纳尔芭珍藏马尔贝克,意大利,价格30元、60元。

9、艾拉贝拉,南非,价格30元。

8、圣安东尼庄园超级波尔多,法国,价格40元。

7、蒙特斯经典,蒙特斯欧法,智利,价格50元、80元。

6、干露珍藏、干露典藏,智利,价格30元、60元。

5、三重奏,智利,价格55元。

4、洛神山庄,澳大利亚,价格40元。

3、红魔鬼,智利,价格60元。

2、奔富bin2,澳大利亚,价格80元

1、黄尾袋鼠,黄尾袋鼠珍藏,澳大利亚,价格45元,70元。

Q3:想学喝红酒,之前没喝过,朋友们推荐几款入门级的,本人酒量很差,便宜点的。

红酒这不是一个语言或者技艺,不能说学就学得会.顶多习惯喝或者能够品出一些区别.
如果为了了解红酒,反而建议少喝却精喝.酒量好差与品酒无关,一瓶好的酒即使好喝也不能豪饮.
我刚到法国的时候也试着学喝红酒,喝了几瓶都觉得好涩,一点饮用的乐趣都没有,还不如喝可乐呢.
后来特殊场合被邀请到米其林餐馆喝了一瓶推荐红酒,法国市价据说在80欧以上(餐馆的开价更高),那一口下去真心顺爽,一改以前对红酒的评价.虽然还是不如可乐好喝,但比起超市里面5块一下的红酒口感气味个方面都好了不知多少倍.
现在偶尔品红酒,只选贵的,不常喝,但喝得舒服

Q4:怎么品尝红酒?推荐点入门级的红酒,还有书籍

先谈理论,再谈实践。
葡萄酒书籍,从简到难,从业余到比较专业的推荐排序:
1、品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。
2、葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。
3、葡萄酒赏味.购买.收藏指南(旅游教育出版社),翻译不错,快餐性质的书,对葡萄酒的分类很有特点,但内容不是很系统。
4、世界葡萄酒全书(凯文.兹拉利 著,南海出版社),里面有中英文对照,翻译水平不错,是一本很好很系统的葡萄酒工具书。
5、世界葡萄酒地图(第五版,中文第一版,中信出版社, 休??约翰逊 Hugh Johnson、杰西斯??罗宾逊Jancis Robinson合著),一本很著名、很实用的葡萄酒工具书,但多数地名和酒庄名是原文。
如果之前较少接触葡萄酒而准备入门的话,建议先从干白下手,因为白葡萄酒不含单宁,不会有入口很涩的感觉,比较符合中国人喜欢柔顺润滑的口感要求,由此入门,会比较容易适应一些。在常见的白酒品种中,一般推荐选择霞多丽,长相思(即白莎为翁)也是常见品种,俗称猫尿酒,大多数国人不习惯(我开始也不习惯)。但如果您平时喜欢喝茶,或者已经对干红有所了解,估计对涩感不会抗拒,也可直接由干红入手。
我日常饮用的红葡萄酒,基本上没有国产的(比较鄙视国产葡萄酒这个产业,但也还是有认真做酒的,比如怡园,由于仅在专营店内有售,品质较好的也不比进口的便宜,一般也没有购买),价格在80~160的较多。品种以智利的普通和RESERVA珍藏级别(如:拉菲-巴斯克、甘露红魔鬼、桑塔??丽娜120、桑塔??丽娜真实勋章、圣卡罗美景、维纳玛珍藏等,葡萄品种以美乐和赤霞珠最为常见,两者比较相近,美乐的果味更多,而赤霞珠的单宁更厚重),以及阿根廷的马尔贝克为主,西班牙的天帕尼罗和南非的品乐塔基也经常喝。这些葡萄酒以单一葡萄品种干红居多,也是我所推荐的类型,其酒体较简单易饮,而且在饮用过程中,可以通过品鉴,区分不同品种所酿制葡萄酒的各自特点,并找到您所喜好的类型。
法国酒以南部朗格多克的AOC(法国法定最高级别,但不见得品质一定高)较多。波尔多的普通AOC,由于性价比较低(因为波尔多太有名,酒的价钱里面,名气占得比重过大,所以性价比不高),较少饮用,而中意的较高级别波尔多酒(如左岸布尔乔亚中级庄、1855列级名庄等),由于价格通常不菲,所以只是偶尔或酒友聚会时喝一下。而且波尔多的酒,通常是由不同葡萄品种按一定比例混酿而成,其复杂度较高,可能会一开始不习惯。法国勃艮第的黑品诺,个人感觉过于清谈,不是太合口味,也是偶尔喝一下(其实黑品诺,还有一种比较特别的味道,被我形容为“轻微的饭馊味”,估计很多人开始会不太习惯,所以也不推荐作为入门酒购买)。意大利酒,最常见的是基安蒂,价格倒是有很多比较适中,但其酸度普遍较高(尖锐而突出的酸度,被我认为是世界著名葡萄酒中,平衡度最差的酒),很不合味口,也很少喝。澳洲和美国酒,喝来喝去,感觉品质过得去且价格也过得去的也不多,所以只是调换口味时喝一点。但澳洲的色拉子(即穗乐仙)和美国的增芳黛酿制的葡萄酒,都是比较具有地区特色的,建议可以选择性的进行尝试和比较(如澳洲奔富洛神山庄色拉子和美国蒙大菲酒园的普通增芳黛,价格基本在百元左右)。
另外一个我想要说的是,在某一个价格区间内,并不一定是价格越高,酒就越好。酒的价格不是区分好坏的唯一标准,适合自己的口味才是重要的,祝您早日找到自己心中的好酒,走上愉快的葡萄酒之旅!
注:1、霞多丽、长相思(白莎为翁)为白酒葡萄品种;美乐、赤霞珠、马尔贝克、天帕尼罗、品乐塔基、黑品诺、色拉子(穗乐仙)、增芳黛为红酒葡萄品种。
2、关于葡萄酒的品鉴方法和步骤,是一个比较大的专题,限于篇幅,不做赘述,并请参看我以前的解答:http://zhidao.baidu.com/question/300345533.html?an=0&si=1、