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全球最好吃的香肠 这些香肠全都来自德国,有你喜欢的口味吗

2024-06-25 05:35:43 作者:榜单
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  每个国家和地区都有着各自最具代表性的美食,但有一种食物我想是全球共通的,那就是香肠,但是做法和食材还是有差异的。那么今天小编就来为大家介绍全球最好吃的香肠,看看有没有你喜欢的吧!

全球最好吃的香肠:

  1、纽伦堡香肠

  2、卡塞尔老肉肠

  3、泰北香肠

  4、图灵根香肠

  5、慕尼黑白香肠

  6、德国血肠

1、纽伦堡香肠

  详细介绍:纽伦堡香肠是德国东南部的特色美食,这种香肠的个头特别小,一般只有拇指大,一般盛在锡制餐盘上,搭配着酸菜或土豆沙拉一起吃。纽伦堡香肠做法也是相当严格和讲究的,只有在纽伦堡地区按照认证的食谱制作的香肠才能被称为“正宗纽伦堡香肠”。

2、卡塞尔老肉肠

  详细介绍:卡塞尔老肉肠是北黑森林地区的传统肉制品,这种香肠的做法很是讲究,选用当地的优质猪肉制成,并需要风干3-12个月,可以说 是用时光来磨练成了这种香肠独特的美味。

3、泰北香肠

  详细介绍:泰北香肠最独特的地方就是它的口感和香味,尤其是这些香料的搭配以及做法,需要捣碎到极为细小的颗粒并与猪绞肉充分混合,然后置于炭火上慢烤至外脆内嫩,一口下去油脂和辛辣香气在嘴里绽放,配上啤酒简直绝了。

4、图灵根香肠

  详细介绍:图灵根香肠在德国已有600年的历史了,是德式香肠中的翘楚。通常是用猪肉或者牛肉灌入羊肠中制成的,味道非常浓郁,油煎后配上小圆面包,再淋上黄色芥末酱一起吃非常美味。

5、慕尼黑白香肠

  详细介绍:慕尼黑白香肠因白色的外表而得名,它是由剁碎的小牛肉、烟熏猪肉和众多调味料如香芹、肉豆蔻、洋葱、姜等制成。 这种肠在烹调的时候必须用70度左右的盐水加热,绝对不可以用沸水,否则会爆裂,味道也会流失。

6、德国血肠

  详细介绍:德国的血肠在国内也是很有名气的,这种香肠是用动物血、动物舌条、面包屑和燕麦等食材混合制作而成的。这种香肠和前几种比起来做法算是比较简单的,经过风干后可以直接吃,但当地人更喜欢切片用黄油香煎后食用。

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